Zutaten
4 grüne Paprikaschoten 1 Brötchen 250 g Gehacktes 250 g Mett 2 Zwiebeln 1 Ei 1 Bd. Petersilie Salz Pfeffer 1 gewürfelte Tomaten
Deckel der Schoten abschneiden, entkernen. Brötchen in warmes Wasser legen, nach 3 min das Wasser ausdrücken. Brötchen mit Gehacktem, Mett, in Würfel geschnittene Zwiebeln, Ei und gehackte Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schoten damit füllen. Gewürfelte Tomaten in eine Auflaufform gießen, Schoten hineinsetzen und bei 200° (Gas: Stufe 3) 50 min garen.
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